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消化不好吃晚餐格外有讲究 4类食物不要在晚餐进食

日期:2020-10-29 00:58:49 点击: 本文TAGS: 晚餐 食物 消化 进食 的人

早餐忽略,午餐糊弄,晚餐丰盛,这是很多人的真实写照。然而,晚餐长期吃得过饱不仅增加肥胖风险,还影响消化功能和睡眠。360常识网提醒,对于消化不好的人来说,吃晚餐格外有讲究。

消化不好吃晚餐格外有讲究 4类食物不要在晚餐进食

主食应以发酵食物为主。发酵面食(馒头、包子、花卷、烧饼、烙饼、馕等)、发糕、醪糟等食物经过发酵,比较容易消化,非常适合消化不好的人食用。此外,在全谷杂粮和薯类中,有些食材易被胃肠消化吸收,比如山药、芋头、糙米、白色和黄色的小米、大黄米、紫红糯米等。只要配合得当,和大米混合煮,这些食材修复消化能力的效果比白米粥白米饭更好。这是因为,在同样的消化吸收水平上,它们含有更丰富的营养素,而胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感。

消化不好吃晚餐格外有讲究 4类食物不要在晚餐进食

肉类以容易消化的白肉为主。消化不好的人,晚餐尽量选择鱼肉、鸡鸭肉等白色肉类,鱼肉最好蒸着吃,鸡鸭肉可切小切碎后再进行烹煮,如切成肉丝、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等,也可以做成肉丸子,或者将肉末和鸡蛋一起蒸,做成肉末蛋羹,还可以做成肉松,吃时夹在馒头中或者放入粥里。鸡蛋煮着吃相对难消化一点,可以做成蛋羹、蛋花汤等柔软状态食用。豆制品如果放到晚餐食用的话,最好切得细小一点,不要油炸,保证能够充分消化。

蔬菜要加热做熟。建议购买颜色多样的新鲜蔬菜,焯水后急火快炒,以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌,保留丰富的微量元素和维生素。需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此消化不好的人最好别生吃蔬菜。

消化不好吃晚餐格外有讲究 4类食物不要在晚餐进食

哪些类食物最好不要在晚餐进食?

1、油炸食物

平时生活中需要注意很多方面的问题,例如晚餐的食物选择尤为重要。部分人总是喜欢在晚餐的时候进食很多的油炸食物,这是十分不合适的。因为油炸食物热量比较高,含有较多的油脂,而且不易消化。

如果总是在晚餐进食,但是晚上没有太多的运动量来消耗这些物质,可能就会导致肥胖,甚至会摄入过多的致癌物质而对健康造成威胁。因此在吃晚餐的时候应该注意饮食的合理化,少吃这些油炸食物,防止摄入太多的油脂以及有害物质对健康造成威胁。

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