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冬枣是凉性还是温性的 常吃可补充微量元素解酒保肝

日期:2020-10-30 22:31:34 点击: 本文TAGS: 冬枣 维生素 微量元素 解酒 热量

冬枣一般是在冬季出现,也是因为味道比较的好,很多人选择此冬枣,可是冬枣的热量是很高的,吃多了就会长胖,下面和360常识网一起来看看!

冬枣是凉性还是温性的 常吃可补充微量元素解酒保肝

冬枣是凉性还是温性的

冬枣属于中性的食物,适合大多数的人食用,味道也是很好的,控制食用量不会长胖。吃冬枣不会导致脾胃虚寒,也不会引起上火,可以放心食用,但是枣类都不是很好消化的食物,吃冬枣要限量,吃多了会引起胃涨。

如果冬枣代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应.一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。

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冬枣的热量高吗

113 大卡(100克可食部分)

冬枣的热量还是很多的,建议少吃一点,鲜枣中水分约为2/3,其他主要是碳水化合物,热量和维生素C在水果中偏高,其钾含量也较高,对于缓解水肿有帮助,减肥期间适量食用。

解酒作用 冬枣的果糖和维生素C都是解酒的有效成分,冬枣这两种成分含量都很高,维生素C能促进酒精转化为乙酸,加速酒精的分解作用,解除醉酒,果糖能促进乙醇和乙醛的分解。

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食用价值

微量元素

此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有"百果王"之称。

沾化冬枣含糖量34%,含酸量0.47%,含维生素C303mg/100g。

冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。

解毒保肝

因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。

解酒良药

富含果糖和维生素C,是冬枣帮助解酒的秘诀,从古时候开始,果糖和维生素C就被当做解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分解酒精,帮助人们头痛清醒,从酒中醒来。

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